まあ、おはぎでも お彼岸なので一応形だけ・・・・・ つぶあん、うぐいすきな粉、芋あんの3種類こしらえてみた。 本当は紫芋のあんこを作りたかったんだけど、昨日いきなり思いついたものだから、 紫芋が近所のスーパーには無かったんだよー。 おまけにつぶあんは市販のものだし、まあ手抜き、手抜き。 かろうじて「芋あん」だけ夕べ煮てみた。 くちなしが残ってたから色もきれいに出たし、なかなかの出来栄え。 うぐいすきな粉がもうすこし緑色だといいんだけど、まあしょうがないね。 来年は、紫芋とうぐいす豆のあんこをつくると彩りも綺麗だろうな。