まあ、おはぎでも | はすののブログ

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お彼岸なので一応形だけ・・・・・

つぶあん、うぐいすきな粉、芋あんの3種類こしらえてみた。

本当は紫芋のあんこを作りたかったんだけど、昨日いきなり思いついたものだから、
紫芋が近所のスーパーには無かったんだよー。

おまけにつぶあんは市販のものだし、まあ手抜き、手抜き。

かろうじて「芋あん」だけ夕べ煮てみた。
くちなしが残ってたから色もきれいに出たし、なかなかの出来栄え。

うぐいすきな粉がもうすこし緑色だといいんだけど、まあしょうがないね。

来年は、紫芋とうぐいす豆のあんこをつくると彩りも綺麗だろうな。