こんにちは!はちみつクリエイトです。看板持ち
暑~いですね。

この時期になると、昔に流行ったレシピ「桃モッツァレラ」を作ってたのですが、
だんだん上手くなってきたと感じるので、作り方(?)をここに記します。

①桃にハチミツとワインビネガーを和えて、より甘酸っぱくする
②モッツァレラチーズに塩、胡椒、オリーブオイルをかけて味をしっかりさせる
③①②を冷やしておいて、食前に混ぜる

これでだいたい美味しいです。
コツは甘い・しょっぱいをハッキリさせて、柿の種のように混ぜることです。
これで安い桃でも美味しいのです。
以上雑談でした…。

さて、新製品が入荷いたしましたのでお知らせさせていただきます!

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