今夜の夕食。
味噌と豆乳で味噌チーズフォンデュ。
ちょっぴり和風です（≧∇≦）
顆粒コンソメと味噌でスープを作り、
アンチョビと片栗粉をいれたチーズと合わせてとろとろ煮込む。
仕上げに豆乳を加える。
今までは白ワインたっぷり入れてましたが、しばらく我慢ね。
具材は、バケット、ウインナー、パプリカ、ピーマン、ペンネパスタ、大根。
トマトとレンコンもつけたかったけど高くて断念。
ぬか漬けもちょこっと小皿に。
あと、昨日作ったごぼうサラダに味付けをちょい足しして、たっぷりの水菜と和えた『水菜ごぼうサラダ』←ネーミングそのまんま。
このサラダ、少し残ったから明日の朝バケットにはさんでいただこ。
味噌と豆乳で味噌チーズフォンデュ。
ちょっぴり和風です（≧∇≦）
顆粒コンソメと味噌でスープを作り、
アンチョビと片栗粉をいれたチーズと合わせてとろとろ煮込む。
仕上げに豆乳を加える。
今までは白ワインたっぷり入れてましたが、しばらく我慢ね。
具材は、バケット、ウインナー、パプリカ、ピーマン、ペンネパスタ、大根。
トマトとレンコンもつけたかったけど高くて断念。
ぬか漬けもちょこっと小皿に。
あと、昨日作ったごぼうサラダに味付けをちょい足しして、たっぷりの水菜と和えた『水菜ごぼうサラダ』←ネーミングそのまんま。
このサラダ、少し残ったから明日の朝バケットにはさんでいただこ。
