年々早まる開花温暖化と騒がれる昨今ですが、その影響は草木にも見てとれます。ニセアカシアの蕾。本来ならば5月下旬から6月上旬にかけて咲く花ですが、年々早まり明日にも咲きそうな勢いです。これも自然のなす業として受け止め、我々養蜂家も対応しなければいけません。今年からは更に純度の高いアカシア蜜に挑戦します。そんな「ハニーNo.4 アカシアの海岸」は6月中旬発売予定です。