カンピーナスにも卸売市場があると聞いたので通訳さんに連れてってもらいました
うちから車で２０分くらいかな？？UNICAMP（カンピーナス州立大学）の方です
CEASA（http://www.ceasacampinas.com.br/novo/inicio.asp ）
駐車場の入口でお姉さんに車のナンバーを書いた紙を渡されるので、失くさないよう大事に持っておきます
駐車場から出る時に必ず必要なのでぜーーーったい失くさないように私がポッケに入れて保管です
ちなみに失くすと何がなんでも駐車場から出してもらえなくなります
ひとまずお魚屋さんへ
火曜日にCONVIVENCIAでも出店してるMAEDAという日系のお魚屋さんです
日系のおじちゃんがお客さんの要望に合わせてカットしてくれてます
他店を見てる間に処理してくれるので助かります
手前にずら～っと並んでる発砲スチロールの箱の中にはいろんな種類のお魚がいっぱいいました
サーモン
なにか
サメ
１０種類以上いたかな？？
はっち家ではサーモン小とイカ５００グラム（３杯）買いました
イカちゃんの内臓とか皮を処理してもらってる間にお野菜の方へ行きます
サンパウロの卸売市場みたいに盛ってはなかったけどはっち家だけでは絶対に踏み入れない領域に足を踏み入れた感じです
卸売市場なので基本ケース販売ですが、このへんではバラ売りをしてくれてます
日本食材のコーナーもあって私はかまぼこと味付けのりを買っておきました
今度は日本のお野菜も売ってる市営市場に連れてってもらおうと思ってます
帰り道
CEASA周辺はちょいファベ？本気ファベ？
うちではサーモンとイカの冷凍化作業です
サーモンを適当なサイズにカット
その後サーモンさんはバター焼きとホイル焼きになりました
イカを適当なサイズにカット
ちゃんとエンペラーも残したよ
その後イカさんはじゃがいもさんと煮物になりました
