私はいい年齢なので一緒に働いている人は
みな子どもと言っても良いくらい。
店長も若い女性。
年齢的には十分子どもでも大丈夫。
スタッフはみな年上だからと気を遣ってくれるのか
ちゃんと敬語で話してくれる。
なかにはため口の子もいるけどそれはそれで嬉しい（笑）
今の店は系列店だし、一応マニュアルはあるし
きちんとした店という印象ですねえ。
私は店員がビシッとしているギャルソンが働く様な
本当のプロの店というのも大好きです。
でも本当は自分の理想の店はあまり大きくない喫茶店で
顔見知りや常連さんと気さくに話したり出来る
そんな店が良いなあ、と思っています。
馴染みのお客さんが運ぶのを手伝ってくれたりとか
私自身も経験があるけれどいつも行く喫茶店で
その頃は何も出来なかったのに
「ちょっとだけお願いね！」と
店番を任されたこともあります（笑）
そういうのってなんか楽しい。
私がつくるカフェ（喫茶店かもしれないけど）は
どんな店になるだろう？
店は最初から出来上がってなくても
お客さんや時代に合わせて変わっていきながら
成長していけると良いなと思います。
実は以前お邪魔した喫茶店で
ちょっと理想の店に近い店を見つけました。
ああ、あんな店になったら良いなぁ・・・。
みな子どもと言っても良いくらい。
店長も若い女性。
年齢的には十分子どもでも大丈夫。
スタッフはみな年上だからと気を遣ってくれるのか
ちゃんと敬語で話してくれる。
なかにはため口の子もいるけどそれはそれで嬉しい（笑）
今の店は系列店だし、一応マニュアルはあるし
きちんとした店という印象ですねえ。
私は店員がビシッとしているギャルソンが働く様な
本当のプロの店というのも大好きです。
でも本当は自分の理想の店はあまり大きくない喫茶店で
顔見知りや常連さんと気さくに話したり出来る
そんな店が良いなあ、と思っています。
馴染みのお客さんが運ぶのを手伝ってくれたりとか
私自身も経験があるけれどいつも行く喫茶店で
その頃は何も出来なかったのに
「ちょっとだけお願いね！」と
店番を任されたこともあります（笑）
そういうのってなんか楽しい。
私がつくるカフェ（喫茶店かもしれないけど）は
どんな店になるだろう？
店は最初から出来上がってなくても
お客さんや時代に合わせて変わっていきながら
成長していけると良いなと思います。
実は以前お邪魔した喫茶店で
ちょっと理想の店に近い店を見つけました。
ああ、あんな店になったら良いなぁ・・・。