超高級B級グルメの世界（COURRiER Japon + hitomedi…

話題のニュースですね。

え・・・そんな・・・



ピーターの話を聞くとおなかがいっぱいになります。
さらに気になったのですが、ブレンドの情報は、非常に注目しています。
気がついたのですが、フェンスについて、とても気になります。
かつ、カクテルを見て直感的に興味が湧きました。
しかし、果たして、ニューヨークとロブスターはどのような相関性があるのか、よく考えてみたいですね。


いま英国で話題になっているのが、百貨店ピーター・ジョーンズで売り出された1杯50ポンド(約1万円)のエスプレッソ。ブルーマウンテンとコピ・ルワクのブレンド「カフェ・ラーロ」という豆を使用している。コピ・ルワクは、ジャコウネコの糞から集められたという希少な豆だ。このエスプレッソに限らず、ここ数年、目が飛び出るような値段の食べ物が世間を賑にぎわせている。05年には英国の「フェンス・ゲイト・イン」の、和牛とトリュフを使った8000ポンド(約160万円)のパイが話題になった。ロンドンのナイトクラブ「モヴィダ」には3万5000ポンド(約700万円)のカクテルが登場。これは、グラスの底にダイヤモンドのリングが隠れているというものだ。ニューヨークのピザ屋「ニーノ」では、ロブスターのスライスとキャビアをのせたピザを1000ドル(約10万円)で売っている。真のグルメのための逸品(いっぴん)、と謳(うた)う店が多いが、PRの側面は否定できないだろう。ちなみに冒頭のエスプレッソで得た収益はチャリティーに寄付されているという。 ガーディアン(UK)より。

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