大好物の鰊塩焼き

見事な鰊を戴きました。

約40㎝程あります。嬉しいなぁ😃

焼く30分前に塩水に浸けて起き、とろ火でじっくりと焼きます。

鱗、ペットボトルの蓋でシャカシャカ❗

大根おろしをたっぷりと。

むふふ！

美味しいっ！

もう久しぶりっ！