肉じゃが玉丼の夕食

今夜は残りの肉じゃがリメイクの夕食です。

椎茸をプラスして、少し味付けを甘辛くし、玉子でとじます。

アクセントは大葉千切りと紅生姜で。

これが、中々美味しい！

馬鈴薯のとろみが玉子と一緒になり、とろーりと。

野菜スープ

今夜はパイナップル

古漬けにした糠漬け胡瓜と沢庵

わざと古漬けにしました。

それが主人の母方の祖母の味に近いらしいです。

好みですけどねー。