大好きな玉子焼き

二回に一度は玉子焼き

そうしてあげてほしいなと主人。

主人も大好きな玉子焼き。

やはり彼の両親も大好き

だから、今日も焼き焼き～！

まだ、右手首の腱鞘炎？か捻りの作業が痛いけれど

心をこめて焼きます。

最初手首痛かったときは痛みの逃し方が下手だったけれど、だいぶ慣れた。

玉子焼きの返しも痛くないやり方で。

柔らかく細かく刻みます。

白菜、人参、大根を塩揉みして細かく刻み、塩分控えめの練り梅とみりんで和え物

柔らかい厚揚げは出汁で煮ました。

レパートリー、ふやさなくちゃー！