一口で、歯がなくても食べられるように。
甘口の焼き鮭は、自分でほぐすのが好きだとのこと。
薄味で出汁が決め手、美味しくないとね。
練り物自体に塩分があるので、それも考えて煮物作ります。
茄子は皮を今回剥いて、薄味の味噌味に。
いつも同じ出汁だと飽きてしまうから、アゴ出汁、昆布出汁、いりこ出汁、色々代えて。
胡麻油を使ってナムル風。
甘い炒り卵を混ぜてあるので多分美味しいって言ってくれると思います。
必ず、私も主人も味見してから持っていきます。
フルタイムで仕事してますが、美味しいねって言ってくれるとヤル気漲ります。
元々やはりお料理が好きなんだな。
そして、それを喜んで食べてくれるのが嬉しいんだな。
だから、頑張るというより、楽しんで出来る。
だって、主人の大切なお父さん、お母さんなんだもの。