昨日は、仕事初めで、かなり疲れてしまい中々起き上がれなかったけれど、朝活ピアノは頑張って弾きました🎹
なので、煮込んでおけば簡単に出来ちゃうポトフを先ずは仕込んでから朝活
そして、ボルディエの発酵バターを早速戴きました。
繊細だけれど、滑らかで、フワッと口のなかでとけていくボルディエのバター
このままでもいけてしまう。
トーストしたパン・ド・ミーに塗って。
あっという間にポトフ出来上がり。
蕪も人参もとろとろです。
フルーツは、ル・レクチェ
今日も、軸をしっかりさせて、
事実と解釈はちがう！を心にとめて頑張ってきます！