今夜は今シーズン初の生牡蠣！
やっぱり牡蠣は生牡蠣が一番！
つるんと口の中でとけます。
スパークリングが合います🎵
バーニャカウダは、鎌倉野菜や、自社農園の無農薬野菜
残念なことに、最初ソースが冷たかった
燃料がついていなかったので、ほんとにほんとに、これは残念。
すぐにつけてもらいました。
お野菜、とても美味しい！
次は白ワイン
牡蠣のホワイトソースグラタン
これも熱々、かなり美味しかった！
次は赤ワイン
ここのワインは牡蠣に合うようにセレクトしているそうです。
お待ちかねのチョッピーノ
これは、サンフランシスコの郷土料理。
ショートパスタに魚介類の旨味がからんで、美味しいことこの上なし！
人気店のようで、あっという間に満席になりました。