いやー、今日は一日気の張った仕事で、作業ストップしたとたん、急に緊張の糸がとぎれてしまいました。
帰り間際、みんなに「大丈夫？スッゴク疲れて見える」と。
帰りに仕事帰りの主人と駅で合流。
すると顔見るなり…
どした？目の下シワシワだぞー！と。
それだけ疲れてしまったんですよー。
そんなときに限ってクッキングスイッチが入ってしまう私。
特大餃子たっぷりの仕込み、早速焼きました！
韮多め！
藻塩と塩麹で蒸し笹身を和えてサラダに。
これから、活躍しそうな常備菜です。
旨味が出るんです。
胡瓜とガゴ目昆布をやはり藻塩でモミモミ！
これもいけます。
さて、明日はもっと沢山の仕事量になるのは確実。
がんばらなくちゃ！