このところ、やはり暑さで食欲がない主人…
でも、しっかりと食べないとバテます。
たんぱく質、酵素は必要不可欠！
主人大好きなホタテのお造りがまたまた登場！
ホタテを横から繊維を断つ切り方はトロリとひた食感で、甘味が感じられます。
繊維に添って縦に切ると、シコシコとした食感です。
私はこの切り方が好みかな🎵
アボカドの塩昆布のせ
これはお酒の肴にもご飯のお供にもなります。
焼き茄子の冷たい出汁がけ。
生姜をきかせて。
トマトと胡瓜とツナのサラダ
ホワイトプラム
思った通り！全て完食！
良かったー！
このところ、盛り付けると、少し減らして欲しいとか言うことがあって
心配だったから。
いやー、食べる事って難しい。
好きなものだけでもダメ
でも、苦手なものを無理強いせず
美味しく楽しく
少しでも多くのものを食べて欲しい
いつもそんな気持ちで食事を作っています。