今日は、一日ウィークディには手の回らないところの家事をしたり、溜まっていた読み物をしたり。
あっという間に夕方
買い物行くつもりが結局行かずじまい
有るもので夕飯です
鶏むね肉を塩麹にしばらく浸けておき、
クレイジースパイスをまぶしてグリル
クレイジーソルトだと塩気が強くなるので。
ソースは粒マスタードとトマトソース、すりおろし玉ねぎ、グレープシードオイル、バルサミコ酢で。
付け合わせはピーマンとえのきのソテー
副菜は烏賊とアスパラの酢味噌あえ
この時期になると、この新玉ねぎのバター蒸しがリクエストされます(息子が来ると)
玉葱、美味しいですから(*^▽^)/★*☆♪
英気を養って、明日から新しい一週間
頑張らなくちゃ！