リコピンをたっぷり摂りたいと思い、ポテトサラダを常備菜にとたっぷり作ったのですが
今日ファルシィにすると丁度良いトマトを購入したので、ポテトサラダにくりぬいたトマトの実を刻んで混ぜ合わせると、爽やか～なポテトマサラダに。
そしてファルシィにして、トマトまるごと！
今夜は春巻き
コンガリきつね色に揚がりました
インフルエンザ撃退には舞茸！
ということで鶏白出汁で舞茸わかめスープ。
卵を落として…
春雨もいれて
今日も色々なことがあったなぁ。
生きていると、ほんとに…
ビックリすることとか、あれれ？と思うこととか
毎日同じような、繰り返しではなく、ちょっと刺激的なことや楽しいことがあるほうが、生きてるなーって実感します。