少しでも楽に仕事から帰宅したときにさっと食事を作れるように。
常備菜作りは、夕食を作りながらとか、時間があるときに作っておくようにしてます。
シンプルな物を作り、アレンジメントすることも良くします。
これは大きな里芋煮っころがし。
大葉千切りを天盛りにして、一緒にいただくと美味しいの。
ヘルシーチキンカツ
これは、近くにあるお肉屋さんでかなり大量な鶏むね肉を買って、チキンカツ、蒸し鶏などを作り置きます。
チキンカツは揚げて、切っておきストックします。
これは、冷凍する前に朝用にとっておいたのでオーブンで焼いて油を抜きます。
カリッとして、美味しい。
勿論付け合わせは、キャベツ千切り
小松菜とがごめ昆布の生姜出汁和え
主人大好物
さて、今週は、その前の週末夜のおおドジから明けて仕事休まずに頑張った！
流石に殺人的乗車率タイムの通勤は避けて正解でした。
体は思うように動かないし痛かったけれど、昨日から新しい次のステップの仕事のOJT
なるほどー！な感じで、３ヶ月めにして仕事の流れ3ステップ目の意味が良くわかった。
1ステップをしっかりとモノにしたくて、私は不器用だから亀さんステップでOJTをお願いしていた。
最重要だからこそ、2→3がすんなりとスポンジの水を吸収するように入るのがわかる。
自分なりのルーティーンもすぐについた。
イレギュラーな事も沢山起こるれど、今は楽しいー！
はっと忘れて動いてしまい
いたたた！
と叫び声あげることしばし…
大きな独り言で、迷惑かけちゃうねー。
でも今日も頑張るぞー！