今夜は同期で初めての第１回目の食事会
仕事が新しく代わり初めてです。
日頃、ランチタイムなどでなかなか面子揃う事がこの頃無くなり、話したいことが沢山！
なので気取らずに、でもちょっと雰囲気が良く、味も良いここに。
今回はレディースコースにしました。
私はまずスパークリングワイン白にしました。
前菜はピクルスとオリーブと生ハムのオードブル
少しずつ戴くのが好みなんです。
あまり最初からどーんと食べちゃうと最後まで行き着かないので、ここの盛り方、好きです。
次は農園野菜のバーニャカウダ
こちらは生野菜が中心のバーニャカウダで、キャベツ、プチミディアムトマト、薄く切った大根とズッキーニ(この薄さが好きです)、人参、軽くボイルしたブロッコリー。
普通よりも濃厚にアンチョビが感じられるソースで、これが美味しいんです。
バーニャカウダはいろんなタイプがあってサラッとタイプや根菜やじゃがいも、バゲットがつくタイプもありますが、レディースコース始めなのでこれくらいが丁度よいかも。
次は生ムール貝の白ワイン蒸しはハーブ風味
スープ、これをバゲットに浸して食べたかったー！
そして、三種の鮮魚のカルパッチョは鰹、サーモン、鯛で、マリネードのソースが酸っぱすぎず丁度良かったです。
本日のピンチョスは揚げ物
カボチャと、白身魚のそれぞれソースをつけて。
マッシュルームソース
サワークリームソース
鶏モモ肉のグリルはスパイシーな風味です。
チョイスのパスタはシーフードトマトパスタ！
これも美味しかった。
デザートはティラミスとフルーツ
三時間のコースで飲み放題つき。
女子限定で、これはなかなかコスパもよいかもですねー。
でもね、ここのブイヤベースも最高に美味しいんです。そのスープで作るリゾットもね。