何故か暑いのにおでんもどきこんなに暑くなると思わなくて、先日おでんもどき作ったら、おでん食べたくなって…でも、まだ本格的には作るのが気が退けるほどの暑さなので、またまたもどき…タコを塩麹で柔らかく、旨味だしたもので、酢のものやはり大根は必須ですわかめ、ほうれん草、キムチの和え物茄子、えのき、はんぺん、わかめのボリューム味噌汁貰い物の栗を茹でて大根キムチいやー、今週はエンジンかかるのが時間かかりそうです。
