今日は、GWということもあり、お互いの両親を気候も良いということで、我が家にて、ランチタイム。
私達夫婦がここまで、いや私達家族がここまで来られたのは両親の理解、助けあってこそ、ここまで来られたのです。
感謝以外の何ものでもありません。
両親同士が顔会わせるのは10年ぶり？
本当に久しぶり。
高齢なので、気を使いながら…
無事に我が家に到着！
良かった。
私も消化良く、目新しく、普段食べないようなものをといろいろ考えて、今回のメニュー
オードブル三種
この前いただいたものを私なりにarrangeしたタルタル
タンバルで、トーストしたパンを敷き、グリーンアスパラ、蟹(ここはほんとの加入)、クリームチーズ、ホタテを。
合間にマヨネーズと、粗挽き胡椒、チェダーチーズソースをたらり。
こちらは、デリカデッセンのケーゼ二種
バルサミコ酢で作ったソースをかけて。
いっちゃんニューレシピ
グリーンアスパラのスモークサーモンロール、山葵抹茶ソース
レモン利かせてさっぱりー！
オードブルを食べる間に海老のクスクスグラタン
これ、私の母がいたくお気に入り
初めてクスクスを食べたんですが、とても美味しいとても美味しいを連発！
塩麹で柔らかな野菜とチキンのタジン
こちらは主人の母がかなりお気に入り
なんと、ご飯と食べたいのだけれどと。
ウフフ、なんか嬉しいです。
きゅうりとシーフードのチーズサラダ
いっちゃんの ベリートライフルをarrangeを少しして。
そして、これは寡黙な主人の父が
これ、美味しい！と一番最初にたいらげてくれました。
なんだか嬉しい。
そして、恵那のお菓子
中に栗きんとん、その周りに羊羹、そしてほうばでくるんだお菓子が私の父がお気に入り！
みんな美味しいって言ってくれて良かった。
笑い声が絶えず、楽しんでもらえたようで嬉しかった。