一昨夜は帰宅が遅くて、帰って来てみると
玄関脇にチョコンと紙袋
中には、いつもの会津喜多方の母の友人のお店の生蕎麦が。
なので、今朝、簡単に出来るので鶏南蛮に。
合鴨がなくて、鶏肉で南蛮。
普通は捨てる鶏皮をまず出汁にコクをつけるのに、先に入れ、塩麹と共に煮出しました。
しめじも入れて、さらに味わいを。
リンゴ食べてからね。
そばつゆも用意したので、ルチン豊富なそばつゆが、最後に美味しくね。
私はまたちょっとゴロゴロ…
一昨夜は帰宅が遅くて、帰って来てみると
玄関脇にチョコンと紙袋
中には、いつもの会津喜多方の母の友人のお店の生蕎麦が。
なので、今朝、簡単に出来るので鶏南蛮に。
合鴨がなくて、鶏肉で南蛮。
普通は捨てる鶏皮をまず出汁にコクをつけるのに、先に入れ、塩麹と共に煮出しました。
しめじも入れて、さらに味わいを。
リンゴ食べてからね。
そばつゆも用意したので、ルチン豊富なそばつゆが、最後に美味しくね。
私はまたちょっとゴロゴロ…