今朝はマクロビ、いや生卵がついてるから、酵素たっぷりご飯です。

玄米じゃないからソフトマクロビかな。





京白菜の甘味噌黒ごま塩和え





むかごのお味噌汁

これ、香りがとても良いの。

山の香り?ていうのかな。

なんだか朝から癒されます。

自然薯の赤ちゃんだから、お味噌汁にとろみが少し付くのです。




厚揚げと舞茸の煮物。

舞茸から良い出汁がでます。

これも香りが良いー!




小粒納豆だから、生卵入りに。

大粒だと主人は豆の美味しさを楽しむのでシンプルに辛子と醤油のみ。

わかる気がします。