お待ちかねの…

本来なら…

今日、いや 今朝はお正月の食べ過ぎな胃を休めるための七草粥の日

我が家は体調整えるために、滋養の良い鰻蒲焼きで鰻丼

手の字さんのです。





今回、研究をして、いかに、ふかふかな鰻蒲焼きを再現出来るか！  

成功しましたー！

今度また、これでいきます！





お吸い物は玉子豆腐とエリンギ入り





ほうれん草と蒲鉾の山葵醤油和え





ピリ辛きゅうり

我が家の本当のお正月はこの三日間かもしれません。