大阪のお友達、キョウコさんと
恵比寿の、魚を専門にメニューを出してくださる
ビストロ シロへ。
ボトルでブランのワインを
伊勢海老の絵柄のナプキン
二階のお席
キノコのムースと伊勢海老のコンソメジュレ、イクラトッピング
甘くてとろけます。
カンパーニュ
珍しい鯖のカルパッチョ 大葉のジェノベソース
大葉のジェノベソース
私もよく使いますが、美味しかったー！
燻製サーモンとアボカドとホタテのタルタル
さっぱりとしていて、美味しい。
メインはシロ名物、まるごとお魚のロースト
パリパリの皮とフワフワの身
おっきいー！
鮮魚のポアレ
春菊のソース
蕪と舞茸が美味しい
デザートは、洋梨のコンポートとバニラアイス
クレームダンジュと巨峰のマリネ
プティスイーツ
大満足でしたー！
初めてお会いするキョウコさん。
思った通りの素敵な女性でした。