塩麹蒸し鶏むね肉で朝ごはん今朝は、塩麹とチキンスパイスで漬け込んだ鶏むね肉を蒸したものを昨夜仕込んでおいたものをスライスして。一晩たつと、ほんとにやわらかーい!ジューシーさも際立ちます。ハムサラダも添えてね。そして、肉豆腐は、昨夜の残りでわかめとキュウリのスダチポン酢白菜のお味噌汁。いよいよ秋にって、感じです。今朝は梨で。今日は、花金!少しだけ仕事の後、ちょい呑みがあります。サクッと飲んで帰ります。明日は病院掛け持ちだから、朝から忙しいのだー!