先日、無限ピーマンの話題から、無限茄子の話が仕事先のランチタイムに話が出てきました。
たくさん茄子買ってあるのでさっそく！
本当に簡単に美味しい！
ご飯すすむんです！
リンゴとアボカドのレモンクリームサラダ
隠し味に少しグレープフルーツのジュースも加えてあります。
またまた！リクエストで甘いポークガーリックジンジャー
いつもは、ニンニク入れないのですが、ほんの少し入れると、美味しくなります。
桃もたっぷり剥いて。
日曜日の夜は旦那様が、丁寧にご飯を炊いてくれたので、ご飯艶々！
美味しい日曜日の夕食でしたー！