酵素中心に、あまり香りが強くない韓国料理をご用意しました。
まだ、ランチタイムなので…
鮪タルタルの韓国豆腐カプレーゼ
こちらはトマトファルシイ
鳥笹身を塩麹で蒸して、切り干し大根と甜麺醤、マヨネーズ、花椒で、ぴりりと
もやしと、オクラの水キムチ
お肉を使わない、和風チャプチェ
アボカドとトマトのコチュジャンソース和えののっけ寿司
ピリ辛きゅうりの漬物
メインは、梅餃子
これ、好評でしたー！
生姜餃子
なにもつけなくても美味しい
デザートは、三種のフルーツのアジアンフルーツカクテル
とても、皆様に喜んでいただけて、良かった
次回は、ワインに合う秋のお料理のランチ会。