表参道の食楽園は新潟のアンテナショップの中にあります。
今夜はシンガポールから、帰国しているミキさんと、久しぶりに集いました。
まずは！
先付けは、牛しゃぶ揚げ出し豆腐
美味しかったのだけど、ちと食べにくかった。
一口で入れられたら良いのだけど、
流石にね😅
焼八寸、豪華❗
鰤の塩麹焼き 分厚くて美味しい
豆乳豆腐、これ最初玉子豆腐かと思った。
でも、甘くないプリンのような、独特の食感で、さっぱりして美味しかった☺
おもいのほか、これは漬物で、美味しいっ！
黒芋と海老真丈の唐揚げ
八海山桜ますのマリネ
造りは、真鯛の昆布〆の薄造り 妻一式
煮物は新潟ののっぺ
食事は、村上産塩引き鮭の炊きたて土鍋ご飯
【香の物】 新潟 はりはり漬け
【留椀】 越後味噌の赤だし
６時からあっという間の時間。
私は足が痛くなってしまったので、お先に失礼しましたが、
久しぶりに会っても、なんだか久しぶりって感じがしないの。
こういうの、素晴らしいですよね。