今夜は頑張ったから、白ワイン。
symphonyという、パイナップルとグレープフルーツの香がするワイン
そして！今夜はなんだかカレー🍛が作りたくなって、今晩食べるにはかなり時間ギリギリだけど、いつもの作り方ではない方法で。
五重の無水鍋に一番搾下に塩麹でもみこんだ豚肉、薄く切った玉葱、そして馬鈴薯と人参。
オリーブオイルを回しかけ、水一切いれずに、火にかけ、沸騰したら、20分煮込み、それからお湯を入れて、カレールーを。
あっという間に美味しく野菜の甘みが出て、玉葱も決してジャリジャリではない、旦那様も、これなら大丈夫と。
温泉卵も簡単に作れる方法でとろーり🐣
お約束のバナナヨーグルトと果物は一番にね。
さぁ、明日は花金です。
特に予定はないけれど、なんとなくウキウキします。