今日は一日中、暑さと変な通り雨などで湿気もあり、からだがついていけない感じでした。
夕食も、いつもならキッチンにたつと、頭がくるくる動き回り始め、からだが動くのですが、なんだか、スローペースでしか動けない
月曜なのにねぇぇ。
しかし、お腹すかしはお待ちかねです。
ゆっくりと動きだし。
さて、今夜は豚肉を使いますか。
仕事先のランチタイムでバーベキューゾーンってのが出されたことがあり、なんとなーく調味料を合わせて作ってみました。
ケチャップ、中濃ソース、出汁醤油、オリーブオイル、粗挽き胡椒、塩…
これをよく豚肉をボウルにいれて揉みこんで肉に染み込ませ、焼きます。
ジューシーなポークソテーの出来上がり
野菜とチャーシューのわさび醤油胡麻油ソース
もやし、きゅうり、人参、わかめ、チャーシュー入り
カニかまも入れました
白出汁のみで、舞茸のおすまし
酵素はりんご
やっと出来上がったー！
いつもよりも少し時間かかりましたが、なんとか出来て良かった。
明日も忙しそうだから、ゆっくり寝なくちゃ。