少し昨日より寒くなったけれど、天気はよくなって良かった！
旦那様の大切な友人をお招きして、お祝いのパーティーです。
お祝いのパーティーや、お招きのお食事が多く、過食になっているので、私の作る、酵素を中心のお料理をお望みとあらば、
何にしようー！と一週間ずっとマイレシピを眺めて、やっと決まったー！
とにかく果物が大好きな方。
なので、フルーツ盛り合わせを。
春野菜と笹身ソテーのサラダ
これは、先日いただいたジョセフィーヌドレッシングと、レモン醤油ドレッシングで
簡単チャーシューはヒレ肉で、簡単です！
辛子、葱で。
本当は、白髪ねぎがいいのです。
大根と生ハムの塩麹ドレッシングマリネ
窓際に、黄色い薔薇を。
玄関には、明るいオレンジ
お祝いなので、モエシャン
大根、人参、きゅうり、さきいかの出汁漬け
これは、塩麹も加え一晩つけてあります。
初鰹のニンニク醤油ステーキチーズのせ。
大根と鶏肉の梅昆布塩麹煮
ほんとは、一番最初にお出しした、ほたてとブロッコリーとグレープフルーツマリネが本当にお気に召して下さったの。
写真撮るの忘れた
約四時間のパーティーは、楽しくいろんなことを話し、あっという間でした。