今夜は、こんなタンバルを作ってみました。
アボカドがあったので。
スパイシーチキングリルは、多めに作ってストックしてあるので、それをレモン風味のヨーグルトマヨネーズでタンバルの型に。
アボカドがかなりよく熟しており、トロトロだったので、キュウリのしゃきしゃき感、チキンのスパイシーな風味、そして合間に甘い赤パプリカを挟んで。
彩りの赤パプリカはトマトだと水気が多くなってしまうので、今回はこれにしてみました。
アボカドに、目のないむすこっち
ペロリと完食！
こちらはワンプレートのメイン
ハンバーグトマトソースにチーズ入りスクランブルエッグをのせてあります。
こちらは、東京ボルシチ
デミグラスがはいってます。
スープストックTOKYO のもの。
とても気持ちよく、完食のむすこっち
あー、週末半分がおわってゆきます。
明日はお客様が午後から。
何、作ろうかな…