ほっこりおでん！ そして美味しい野菜

今夜は、おでんにしました。





ずっと寒い日が続いていたから。




おきまりの大根、蒟蒻、はんぺん





ご飯は生姜刻み混ぜて炊き込んだ生姜ご飯





酵素の大根サラダは。


実は、一番栄養価の高い皮と、面取りした部分を塩もみして柔らかくし、きゅうり、ツナと和えております






果物は、柿。






無駄なところは何もない、野菜。

大切に全て使えるところは使いたいと…

それも、美味しくね…