体調不良ですが、むすこっち
食欲は衰えません(∩´∀`∩)
聞くと…
肉食べたいっ！
なる程(°°;)
ということで。
鶏胸肉！定番！
でもね！柔らかでーす！
そして、母が届けてくれた白菜と舞茸の炒めもの
シンプルに出汁醤油で。
切り干し大根と大豆の煮物
そして！
これ、スイートチリをかけていただきます。
タイムを添えると香りが良くなります。
チキン用スパイス、粗挽き胡椒、クミン、花椒、蜂蜜、オイスターソース、鶏ガラソース、酒をよーくよーく揉み込みます。
片栗粉と小麦粉半々の粉を焼く直前に薄くつけて、焼きます。
熱々にスイートチリを。
そして、母から喜多方ラーメンを貰ったので、旦那様は、ラーメン食べたいと。
なので、このような盛り付けに。
同じものを盛り付けましたが、シンプルな醤油味のラーメンがアジアン風ラーメンに早変わり
麺が伸びないように、先に柿を食べてもらいました。
なかなか、二通りの盛り付けや、内容は、それぞれ喜んで貰えました。
良かった…