珍しくむすこっちが早い帰宅
ボジョレーヌーも解禁になったことで、ウィークディディナー。
リーズナブルなボジョレーを。
ボジョレーヌーボーに合うレシピ
鶏胸肉のレモンスパイスグリルのチーズトマトソース
材料（二人分)
鶏胸肉 二個
＊1
塩レモン 適宜
クレイジースパイス 適宜
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
エルブ・ド・プロバンス 適宜
とろけるチーズ 二つかみ
＊2
トマトケチャップ 大さじ1
トマトソース 大さじ1
蜂蜜 小さじ1
塩 適宜
タイム 適宜
付け合わせは、今回は茹でたブロッコリー、クレイジースパイスで炒めたマッシュルーム、トマトです。
作り方
①鶏胸肉を一口大に切り、＊1を良く馴染ませて、20分つけこむ。
②＊2を合わせて電子レンジで10秒加熱しとろみつける。
③温めないフライパンにオリーブオイルを小さじ1ひき、①を並べて、中火をつける。フライパンが温まったら蓋をして弱火にし、蒸し焼きにする。焼き目がついたら、裏返し、白ワインを１匙かけて、更に蒸す。
④とろけるチーズをたっぷりのせて溶けたら出来上がり。そこに②をまんべんなく乗せて、タイムを飾る。
付け合わせ、マッシュルームもっとほしいなーとむすこっち
こんな感じでもりつけてみました。
ラッキーカラーの黄色いラベル
果物は、梨とパイナップル
サラダは、大根サラダ
きゅうり、ハムを塩レモン、マヨネーズ、粗挽き胡椒であえます。
クラムチャウダーは、隠し味にスモークオイスター一個を刻んでいれてあるの。
かんぱーい！
デザートは、セブンイレブンの
限定アイスクリーム
私は、ワインでキリアイスバー！
凄く良くあいます！
あーしあわせ(∩´∀`∩)