今夜の夕ご飯は、肉メインの和食
…という言い方は、むすこっちの言葉
さて、今夜のラインナップは…
小茄子の出汁煮、獅子唐を細かくしたものをちらしました。
これが、意外に好評です！
むすこっちも、旦那様も口をそろえて
この、茄子美味しいー！って。
基本的にむすこっちは、茄子はそんなに好きな方ではないと思ってました。
茄子のお味噌汁はあまり好きでないのは知ってます(^◇^;)
後、茄子のおつけものも、皮の感じがキュウッとするのが苦手らしい。
そのむすこっちが、おかわりっ！
まさかそんなに好評とは思わないから、夕飯分しか作らなかったら
明日の朝も、また作ってほしいなと。
ほー！そんなに！
確かに小茄子だから、煮崩れしにくいし、さっぱり出汁煮だからなのかも。
この出汁煮、冷たくして生姜、茗荷そえても美味しそう。
あ！お素麺の上にトッピングしてもよいな。
そして、特製だれで漬けた豚肉生姜焼き
ポイントは、二段式の漬け込みと、メイプルシロップ
ほうれん草のナムル
具だくさんのお味噌汁です。
今夜、食べ終わったむすこっち
この頃、野菜とか、さっぱりしたのが好きになってきたんだよね。
でも、メインはこういうお肉で食べたいなぁ！
こういう取り合わせのご飯、とても好きだなぁ。
と。
我が家のむすこっち、旦那様は、素直に
これはいい、とか
これはあんまり…
とか、マメに言ってくれるし、
美味しいって言ってくれるのが、うれしいです。
ちょっと体調が悪かったけど、頑張って作って良かった。