カウンターのスタンディングワインバー
所謂、激狭ですが、おつまみも美味しい！
マスターがワインをお勧めを沢山出してくださいます。
Vin de Michinoku
本日、東北六県の葡萄を使った葡萄酒の解禁日
まずは、最初は軽めに、ロゼのような色合いの発泡ワイン
見かけとちがい、甘くなくてベリーの深みを感じ、発泡が高いワインです。
あっという間に飲み干し
これは、白ワインなのですが、皮ごと作る白ワインなので、オレンジ色しています。
飲むと、ブランデーのように豊潤
これと一緒にいただいたのが、マッシュルームとクレソンのサラダ
ドレッシングが美味しい！
オリーブオイルとアンチョビが香ります。
そして、このソーセージが美味しいんです。
豚肉粗挽き肉と、フェンネルシードが入った、香り高いソーセージ
マスタードたっぷりつけて。
ほんとは、ここで飲む予定ではなかったのですが、我慢しきれず
東北の葡萄達の味を味わいます。
スタンディングバーなので、知り合いの方々が、今日解禁日のワイン飲むために、梯子されてる女性と、震災のときの話をさせていただいたり、マスターのワインの話をしたり。
とても、素敵でしょう？
そして、ここで、素敵なお話をハマさんからいただきました。
二軒めへ続く…
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