今夜は作りたかったもの第二弾！
いっちゃんことエリオットゆかりちゃんの大根ステーキツナオニオンソース。
ただし(;^_^A
我が家は玉ねぎつかえません
なので、ここは一工夫
玉ねぎは、いい味を出す食材なので、本当にいつも苦労します。
まず、本来のレシピでは、普通に電子レンジで蒸すのですが、旨味だすために塩麹、ワインとともに大根を蒸します。
そして、ツナはヘルシーな減塩スープ煮缶に豆乳マヨネーズとディジョンマスタード、出汁醤油を香り付けに合わせます。
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、蒸しあがった大根を裏表軽く焼き、醤油を回しかけます
そこに、ツナソースをトッピンし、茹で枝豆を。
この、一粒の枝豆の香ばしさが良かったかも
また、作ろう。
こんな感じで盛り付け
生ハムサラダ
カラフル野菜胡麻ドレサラダ
旦那様の夕飯は、歯ぐき調子悪いため、食べやすい物
リサーチしてみたら、いいねーって
ケチャップご飯
はずせない林檎
そして、息子は、こちらー
韮たっぷり炒飯
この後、旦那様のお土産の、ゆず大福をみんなでいただきました。
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