どうしても食べたくて、時間かかるけれど、帰宅して頑張った！
アボカドとエリンギ入りマカロニグラタン
まず、鶏胸肉を塩麹で和えて旨味を増し、お肉をジューシーにオリーブオイルで焼きます。
エリンギもたっぷりいれて、ヘルシーに。
ただし、玉ねぎは入れられない(´`:)
なので、塩麹で旨味だすのです。
オーブンで焼く直前にアボカドを入れて、チーズたっぷりかけて焼きます。
なかなかの出来でした(^_-)
サラダは烏賊のサラダです
わさび菜、ブロッコリー、きゅうり、トマト添えた胡麻豆乳ドレッシングかけて。
作りたかったので良かったー！
冬になると、グラタンて妙に食べたくなりますよね。
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