今夜は豆乳鍋
鶏つくね、舞茸、白菜、春雨、豆腐、えのき、水餃子入り
つくねは塩麹、オイスターソース、しょうが、片栗粉でネリネリ(´V`)♪
あったまります。
いつもかわいがってくださる仕事先のオジサマからお土産に味噌漬けをいただいたので
実は家のオノコ二人、鍋がおかずにならない人
なので、味噌漬け三種、きゅうり、大根、生姜です。
大根ときゅうりと甘海老のレモン塩麹マヨネーズカクテル
ただし！大根は、この前の大根煮付けで面取りしたものと、皮です。
塩麹でよく揉んで。
歯ごたえあって美味しいです。
みんなで囲む鍋は美味しいですねー！
明日は三連休最後の日
楽しい１日になりそうです。
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