今夜はシンプルなピーマンのファルシィ
いわゆる、ピーマン肉詰めですねー。
ただし！今夜のファルシィは、おからパウダーをたんまり入れてあります。
なので、ふんわりー！
塩麹も入れてあるので、ジューシーです。
普段は、つなぎに牛乳で湿らせたパン粉やパンほぐしたものですが、このおからパウダー万能です！
シンプルにソースと辛子で。
鮭の具だくさん炊き込み御飯
冷凍してあった鮭はらすの焼いたものを醤油麹煮つけてほぐしたもの、エリンギ細かくしたもの、さらに甘く煮ておいた揚げを細かくして炊き込みます。
醤油麹で、旨味倍増です！
トマトとキウイと蟹のサラダ
オーロラソースにトマト角切り、キウイをいれて、レタス、きゅうり、人参のたっぷり野菜にこんもりと。
蟹をトッピングします。
オーロラソースには、レモン汁もさらに加えたので、生の人参もOK(´▽`)ノ
さぁ、明日はいよいよ花金
明日はひさしぶりに何もない〔はず〕花金です。
週末も、特に予定はないので、少し早めの大掃除しようかなー。
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