御頭つきの鯛をだしていただきました！
私の両親が金婚式を迎えました。
半世紀、二人で夫婦を共にしてきた両親。
いつも仲良しで、朝二人で必ずお散歩に行きます。
いつも前向きでアクティブ。
とてもその年齢には見えないふたりです。
今回、弟家族、私達家族斉揃いでお祝いができたこと、とても嬉しかった。
そして、いつもお世話になっているBambu
今までもそうですが、今回は本当にいろいろとお気遣いいただけたこと、申し訳ないくらい嬉しかった。
さて、最初は乾杯
長女の私が、僭越ながら乾杯の音頭をとらせてもらいました。
最初は、鱸と紫大根の和風カルパッチョ
初めての味わい。
両親大絶賛！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ そして姪っこがさらに大絶賛（‐＾▽＾‐）
オードブルのトマトとマスカルポーネとバジルのタルティーニ
パンがフワフワ！トマトもフレッシュです。
ここのオリジナルサラダはこのドレッシングが絶妙の塩加減でいつも、櫻井シェフは素材で微妙な塩加減にとても気を遣われているのがわかります。
スモークした合鴨のリンゴソース
これも、合鴨とこの甘いソースが絶妙です。
オーガニックワインをいただきました。
甥っ子が、ピッツァ食べたい！というのでマルゲリータ
姪っ子いわく「一日1回、ここに来たい！( ´艸｀)」
ここで！このパスタ！私、一番好きかも！
小柱とホウレン草のトマトパスタ
薄味だけど、トマトソースが本当にトマトの甘さ、旨みの感じられるソース。
そしてやさしいお味・・・
そしてっっっ！
御頭付きの鯛のグリルのせた鯛のリゾット！これ、出汁が利いていて、ほんとに美味しいっ！
弟またまた、このリゾット大絶賛！
お肉はこれっ！
信玄鶏のローストです。
皮がパリパリ、中はふんわりジューシー！粒マスタードとマッシュポテトが合います。
デザートはナッツ入りのチョコケーキ
そして、灯りが消え・・・
おめでとう！
心づくしのHappyなプレート
お祝いの九谷焼の夫婦茶碗と湯のみ
この見立ては旦那様
母の好みを熟知している彼
母、すごーく喜んでくれました！
丁度、新しく買いたいと思っていた矢先だったそう。
普通の久谷焼きと違い、こんな久谷もあるんだなーって。
粋な柄に、母はとても嬉しそう！
良かった。
喜んでもらえて。
いつも心配かけてばかりだから。
妹も、久しぶりに会い、ランチしようね！と約束。
やはり、家族っていいですね。
次回は、姪っ子の高校合格祝いにここに来ようね！と約束しました。