そして、今日の楽しみだった宮中の鍋
神仙炉（シンソルロ）
蛤や海老に始まりパジョンがアレンジされて本当に綺麗・・・
スープも私好みにやさしい薄味・・・
こんな風に炭が真ん中にあり、火を通します。
煮込んでおります。
こちらが、松本先生監修の30種のナムルの薬膳ピビンパ
ホウレン草、小松菜、きゅうり、もやし、大根、にんじん、ぜんまい、椎茸甘煮、わらび、トラジ、セロリの葉、レンコン、割り干し大根、白菜キムチなど30種が！
なんてヘルシー！
好きなイメージでごま油をたらしたご飯にのせて・・・
よーくよーく混ぜます。
混ぜる食文化が韓国です。
なんと、デザートの3種盛りとかも、ひたすら混ぜていただくということ。
さすがにもう食べられず、一口だけいただいて、友人の岩品さんに食べていただいてしまった(;^_^A
日本はお箸をおくとき、横にしておきます。
これは日本だけの特徴
西洋文化であるナイフ、フォーク、韓国のスッカラ（スプーン）チョッカラ（箸）は縦置きです。
そして、韓国は端でお米粒を食べません。
スッカラで食べます。
文化って食事の面だけとっても違いがあり、とても勉強になりました。