鶏肉団子と茄子、しめじの白出汁あんかけ
優しい味です。
普通は肉団子も揚げるのですが、我が家は揚げずにそのまま煮ます
母がいつもそうしていました。
なので、崩れやすいのですが、カロリーも抑えられます。
甘酢あんも好きなのですが、今日はやさしい京都のおばんざいのように。
彩りタルタルソースで、彩りタルコールスロー
キャベツ、人参、きゅうりを千切りにして、タルタルソースで和えます。
トマトをトッピング(o^^o)
普通のコールスローよりも、ゆで卵やピクルスでコクのあるコールスローになります。
旦那様にはたっぷりめの大きな梨と柿
こちらは息子用
果物は半分(´▽`)ノ
少し遅めの夕食スタートになりましたが、３人揃って、楽しい夕食でした。
息子のサプライズバースディも、大成功だったらしく。
黒板いっぱいに、先生へのバースディメッセージを早朝から書いて、驚かせたらしいです。
生徒も沢山書いて、とーっても喜んでくれたみたい。
悩みに悩んで買ったプレゼントも、本当に喜んでくださったみたい。
メッセージカード、なんて書いたのー？と聞くと、
内緒！(^x^)とのこと。
もうすぐ、今度は、校長先生のバースディがあるみたいです。