鶏肉笹身を塩麹で一時間つけておき、

蒸しておいたもの

もやしとキュウリ千切りと

ポン酢であえました。

さっぱりした中に、

塩麹の旨味が合います




今朝は和風定食






ほっけの焼き物






酵素はオレンジ


お味噌汁は、白菜としめじ


大根おろしあったら、もっとよかったのですが。


さて、今日から、週はじめです。

かなり、秋めいてきたので、今朝は少し秋らしくして、仕事へー


今週は、先週にもまして、忙しい一週間になります!


頑張らなくちゃ!