塩麹ささみともやしのポン酢和え鶏肉笹身を塩麹で一時間つけておき、蒸しておいたものもやしとキュウリ千切りとポン酢であえました。さっぱりした中に、塩麹の旨味が合います今朝は和風定食ほっけの焼き物酵素はオレンジお味噌汁は、白菜としめじ大根おろしあったら、もっとよかったのですが。さて、今日から、週はじめです。かなり、秋めいてきたので、今朝は少し秋らしくして、仕事へー今週は、先週にもまして、忙しい一週間になります!頑張らなくちゃ!