やはり凄い!塩麹で、漬けておいたロース肉臭みもまったくなく、クレイジースパイスのみで。やわやわで、ジューシーひさしぶりに、お肉食べました(*^^*)今朝のポテトサラダに、ゆで卵と、トマトいれて、パルメザンチーズをあえた、濃厚ポテトサラダバターナッツの甘煮わさび漬け梨今日は、酵素たっぷりでーす!