昨日、小峯先生から、奥様のお見立てのお土産に、茂蔵豆腐のいろんな種類のお豆腐。
沢山いただきました。
この暑さなので、お豆腐は、毎日食べたいっ！
今夜はこの、湯葉豆腐
おもしろい食感です。
湯葉のとろみとふわふわな豆腐が合体したような、不思議な口の中でのとろけ具合
そして、もう定番になってしまったアボカド味噌
そして、リクエストが今夜はカレー
作り置きのカレーがまだたっぷり冷凍してあったので、今夜はおさぼり
とろーり半熟目玉焼きも添えて
タコとグレープフルーツのマリネサラダをアレンジして、蛇腹切りのきゅうり、トマト、さらに残りのタコも全て入れ、アクセントつけるために、塩レモンを加えて
すると、レモンの爽やかさが加わっていい感じに変化します。
写真取り忘れましたが、大好きな巨峰、最初にいただきました(´▽`)ノ
明日は、どのお豆腐食べようか、楽しみです！
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