今日は、素敵なお客様が暑い中、ランチタイムにお越しいただきました。
中央大学の教授であり、つい先日まで、日本ライフセイビング会理事長をしていらした、小峯先生が、いらしてくださいました。
旦那様の大学時代の親友ともいうべき、素敵な方です。
私が旦那様の、糖尿病を、食事療法で快方に向かえるようになったことを、とても感動してくださっていて
一度、お食事をご一緒にと、お招きしました。
四時間余り、全てのお出しした料理をとても喜び、賛美してください、私のことも、プロデュースさせてほしいと言ってくださいました。
身に余る光栄で、幸せな一時でした。
旦那様の仕事もとても理解をしてくださり
旦那様のお仕事も、大変理解してくださっていて、本当にいろいろなことが、展開していってます。
とりあえず
まずは酵素！フルーツ盛り合わせ
基本的な食事の開始です。
オードブル
茄子のアボカド味噌
スモークオイスター和風オードブル
豆腐とトマトのブルスケッタ
アボカドサーモン＆生ハムのタルティーニ
旦那様チョイスの白ワイン
旦那様いちおし！
タコと野菜のグレープフルーツサラダ
塩麹でつけておいた鶏むね肉に、ロンドン在住の昌子さんにお土産にもらったチキンのスパイスを。
例のごとく、☆☆☆の焼き方で
作り置きのラタトゥイユ添えて
最後はデザート
抹茶アイスでパルフェ
本当に、とてもとても、喜んでいただけたのではないかな。
これからの展開、楽しみです。
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