今日は、
かねてから、リクエストのあったパンの朝ご飯
ham cheese tomato hotsandwich
旦那様、喜んで食べてくれました。
でもね…
ほんとは…
バウルーがあるとよいのにな。
旦那様も、そのイメージが忘れられないらしい。
知ってますか？
Bawloo〔バウルー〕
私が小学生のころ、これを使って母がhotsandwichを作ってくれ、それを作っている最中のバターのよい香り…
これ、hotsandwichを作る器具の名前
食パンにバターを塗って、好きな具を挟んで、直火焼きします。
ルーツは、なんとブラジルサンパウロ州バウルー市の青年が、大学時代に学生寮で使っていたものが広がったらしい
普通、hotsandwichの外側にバターは塗りませんよね
でも、直火でこんがり焼くので、外側に、バターを塗るんです。
具は、好きなものを
母は、千切りキャベツ、スクランブルエッグ、チーズが定番
カレーの翌日は、カレーが入っていたり。
コロッケのときも。
美味しかったな。
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